±â¼ú»ç¾÷È´Â ¹Ì·¡ Çõ½Å¼ºÀåÀÇ ÇÙ½ÉÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ´ëÇÐ ¿¬±¸ÀÚÀÇ ±â¼ú·Î ¼öÀÍÀ» âÃâÇÏ°í ¼öÀÍÀÌ ÀçÅõÀÚ µÉ ¼ö ÀÖ´Â »êÇп¬ Çù·Â »ýÅ°è È°¼ºÈ°¡ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. ¹Ù·Î ´ëÇг» ÀáÀÚ´Â ±â¼úÀ» »ç¾÷È ÇÏ´Â '´ëÇÐ ±â¼úÁöÁÖȸ»ç'´Ù. ´ëÇÐÀº ±â¼ú »ç¾÷È·Î ¼öÀÔÀ» âÃâÇØ ´ëÇÐ ÀçÁ¤ È®ÃæÀº ¹°·Ð ÀÚȸ»ç ¼³¸³À¸·Î Áö¿ª°æÁ¦¿¡ ÀÏÀÚ¸®¸¦ Á¦°øÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÃæºÏ´ëÇб³ ±â¼úÁöÁÖȸ»ç(ÁÖ)°¡ ´ëÇÐ ±â¼ú»ç¾÷ÈÀÇ ¼±¼øȯÀû ¸ð¹ü»ç·Ê·Î ´ëÇбâ¼ú ±â¹Ý â¾÷ È°¼ºÈ¿Í Áö¿ª°æÁ¦ ¹ßÀüÀ» ¼±µµÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ º»º¸´Â ÃæºÏ´ë ±â¼úÁöÁÖȸ»ç(ÁÖ)ÀÇ ÀÚȸ»çÀÇ ¼º°ø»ç·Ê¸¦ ½Ã¸®Áî·Î º¸µµÇÏ°í ÀÚ ÇÑ´Ù. |
# ½Å¼±ÇÑ »ê䳪¹°¿¡ ´ç±Ù, ¹«, È£¹Ú, ¹ö¼¸ µîÀÌ ¼¯ÀÎ »êäºñºö¹ä Àç·á¸¦ Âù¹°·Î ¾Ä´Â´Ù. ±×¸®°í ¾Ä¾îµÐ ½Ò°ú ÇÔ²² ¹äÀ» Áþ´Â´Ù. ¹äÀÌ ´Ù µÇ¸é ´Þ°¿ ÈĶóÀÌ, µé±â¸§, °£Àå µîÀ» ³Ö°í ±âÈ£¿¡ ¸ÂÃç ºñº ¸Ô´Â´Ù. '¹Ù·Î COOK »êäºñºö¹ä‘ÀÌ´Ù.
# °£Æí ½Ã·¡±â, °ïµå·¹, Ã볪¹°, »ÍÀÙ³ª¹°, Áú°æÀÌ, ²¿¸¶¿¬±Ù µîÀÇ ³ª¹°°ú ¾ß並 10ºÐ Á¤µµ ¹°¿¡ »î´Â´Ù. ±×¸®°í µé±â¸§, °£Àå µîÀ» ³Ö°í ¹«Ä£ ÈÄ ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô´Â´Ù. '¹Ù·Î COOK °£Æí ³ª¹°‘ÀÌ´Ù.
'¹Ù·Î COOK'(Áï¼® ¿ä¸®) ½ÅÈ°¡ âÁ¶µÆ´Ù.
±×¸®°í ¿ì¸®µéÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» ±Ý¹æ »ç·Î Àâ¾Ò´Ù.
Áö±Ý±îÁö ÇϷ縦 ÅõÀÚÇØ¾ß ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ¾ú´ø »êäºñºö¹ä°ú ¹«Ã» ½Ã·¡±â µî °£Æí ³ª¹°µé. ±×·¯³ª ÀÌ °í»ýµéÀÌ ½Ï »ç¶óÁ³´Ù.
ÀÌÁ¦´Â ´©±¸³ª µü '10ºÐ¸¸' ÅõÀÚÇÏ¸é ¸À ÀÖ°Ô ¸ÔÀ»¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¿ì¸®°¡Á·ÀÇ À£ºù °Ç° ¹ä»óÀ» Ã¥ÀÓÁö°í ÀÖ´Â ¿ì¸®µé³è½ÄÇ°(´ëÇ¥ ÀÌÁØÈ£)ÀÇ À̾߱â´Ù.
¿ì¸®µé³è½ÄÇ°Àº Áï¼® Á¶¸®¿ë ³ª¹° · ¾ßä·ù ±â¼ú °³¹ß°ú »ç¾÷È ¸ñÀûÀ¸·Î Áö³ 2014³â¿¡ ¼³¸³µÈ º¥Ã³±â¾÷ÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ÃæºÏ´ëÇб³ ±â¼úÁöÁÖȸ»çÀÇ ÀÚȸ»ç·Î¼ ³ª¹°·ù Á¦Á¶ÀÇ »õ·Î¿î Æз¯´ÙÀÓÀ» ¼±µµÇØ ³ª°¡°í ÀÖ´Ù.
Áö³ÇغÎÅÍ´Â ÀüÁÖ»êäºñºö¹äÀÌ È£ÁÖ, ¹Ì±¹, ´ë¸¸, ÀϺ» ¼öÃ⠱濡µµ ¿Ã¶ó ÇѽĹ®ÈÀÇ ¼¼°èÈ¿¡µµ ¾ÕÀå¼°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ³ëÀÎ ÀÏÀÚ¸®¿Í °æ·Â´ÜÀý ¿©¼º, Àå¾ÖÀÎ µîÀ» °í¿ëÇØ Áö¿ª³» ÀÏÀÚ¸® âÃâ¿¡µµ Å©°Ô ±â¿©ÇÏ°í ÀÖ´Â »çȸÀû ±â¾÷¾Æ¶ó´Â Á¡¿¡¼µµ ³ôÀº °ü½ÉÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¡ã °£Æí 10ºÐ ½Ã·¡±â Á¦Ç°. |
¡ã ÀüÁÖ »êäºñºö¹ä 5Á¾ ¼¼Æ®. |
¡ã °£Æí 10ºÐ °ïµå·¹ Á¦Ç°. |
¡Þ Á¦Ç° Á¾·ù
Å©°Ô '¹Ù·ÎÄî »êäºñºö¹ä'°ú '¹Ù·Î COOK °£Æí ³ª¹°'·Î °³¹ßµÅ ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù.
'¹Ù·ÎÄî »êäºñºö¹ä'Àº ÀüÁÖ»êäºñºö¹ä, °ïµå·¹»êäºñºö¹ä, ¹«Ã»½Ã·¡±â¹«¹ä, »ÍÀÙ³ª¹°ºñºö¹ä, Áú°æÀ̳ª¹°ºñºö¹ä, Àλïºñºö¹ä, µ¹»ê°«½Ã·¡±âºñºö¹ä(»ý»êÁß), ÆÄÇÁ¸®Ä«ºñºö¹ä, ÀüÁÖ»êäºñºö¹ä3Á¾¼¼Æ®, ÀüÁÖ»êäºñºö¹ä¼¼Æ®(5Á¾) µîÀÌ ÀÖ´Ù.'
'¹Ù·Î COOK °£Æí ³ª¹°'Àº °£Æí ½Ã·¡±â, °ïµå·¹, Ã볪¹°, »ÍÀÙ³ª¹°, Áú°æÀÌ, ²¿¸¶¿¬±Ù µîÀÇ ³ª¹°µéÀÌ ÀÖ´Ù.
ÀÌµé °£Æí ³ª¹°µéÀº ±âÁ¸ÀÇ º¹ÀâÇÑ Á¶¸®°úÁ¤ ´ë½Å ²ú´Â ¹°¿¡ 10ºÐÀÌ¸é ±¹³»»ê º»¿¬ÀÇ ½Å¼±ÇÑ ¸À°ú ¿µ¾çÀ» ¾ðÁ¦ ¾îµð¼³ª °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ¼ö ÀÖ´Ù.
À̵é Á¦Ç°µéÀº ¸ðµÎ ¿ì¸® ¶¥¿¡¼ Å°¿î ¿ì¸® ³ó»ê¹°µéÀÌ´Ù.
¡ã 10ºÐ °£Æí °ïµå·¹¹ä ·¹½ÃÇÇ. |
¡Þ »óÇ° Ư¡
À̵é Á¦Ç°ÀÇ °¡Àå Å« Ư¡Àº ¿ì¸® ¶¥¿¡¼ Å°¿î ³ó»ê¹°·Î ±¹³»»ê 100%¶ó´Â Á¡ÀÌ´Ù.
±×¸®°í ÷°¡Á¦¸¦ ÀüÇô »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í ½Å¼±ÇÑ »óÅ ±×´ë·Î¸¦ À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿©±â¿¡´Ù 4°èÀý ³»³» ½Å¼±ÇÑ ¸À°ú ÇâÀ» ÁÖ´Â °Ç°ÇÑ ¹ä»óÀ̶ó´Â Á¡ÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ¡ã´Ù°øÁú ÇüÅ °ÇÁ¶(¼¼Æ÷ Á¶Á÷À» ÆØâ½ÃÅ°¸ç °ÇÁ¶, ¹° ºÐÀÚÀÇ Èí¼ö°¡ ºü¸£°Ô ÁøÇà) ¡ã¿ø¹° »ö À¯Áö(°¥º¯È¿¼Ò ¾ïÁ¦±â¼ú·Î »êÈ ¹× °¥º¯ ¹æÁö) ¡ãÇÔ¼öÀ² À¯Áö ¹× º¸°ü ¿ëÀÌ(°ÇÁ¶¹°ÀÇ ÀÏÁ¤ÇÑ ÇÔ¼öÀ²·Î ºÎÆйæÁö) µîÀÇ Æ¯Â¡ÀÌ ÀÖ´Ù.
ÀÌ°°Àº Ư¡Àº ¿ì¸®µé³è½ÄÇ°¸¸ÀÇ ³ôÀº ±â¼ú·ÂÀÎ ¿øÀû¿Ü¼± ÆØÈ°ÇÁ¶±â°¡ Àֱ⠶§¹®¿¡ °¡´ÉÇÑ ÀÏÀÌ´Ù.
¿øÀû¿Ü¼± ÆØÈ°ÇÁ¶±â´Â ¡ãºü¸¥ °ÇÁ¶(10~20ºÐ³» 1Â÷°ÇÁ¶ ¿Ï·á) ¡ãŬ·Î·ÎÇÊ ¾ïÁ¦ ±â¼ú(°ÇÁ¶½Ã¿¡µµ ¿ø¹° »ö»ó À¯Áö) ¡ãÁ¶¸®½Ã°£ ´ÜÃà(Ÿ °ÇÁ¶¿¡ ºñÇØ Á¶¸®½Ã°£À» ´ÜÃà½ÃÄÑ °£Æí Á¶¸® °¡´É)ÀÇ ±â´ÉÀ» °®°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¡ã Á¦Ç° »ý»ê °úÁ¤. |
¡Þ Á¦Ç° »ý»ê°úÁ¤
¸ÕÀú ¹«Ã» ½Ã·¡±â µî ¿ø¹°À» ±ò²ûÇÏ°Ô ´Ùµë´Â´Ù.
±×¸®°í 4~5ȸ ¹öºí¼¼Ã´À» ÇÑ ÈÄ Áß¼÷±â¿¡¼ 1ȸ »î´Â´Ù.
ÀÌ¾î °ÇÁ¶ ÆØÈÀåÄ¡¿¡¼ °ÇÁ¶¸¦ ½ÃŲÈÄ 2Â÷ °ÇÁ¶¸¦ °ÅÃÄ ¿Ï¼ºÇÏ°Ô µÈ´Ù.
ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ °ÇÁ¶¹°À» ´Ù°øÁú·Î ¸¸µé¾î ¹° Èí¼ö¸¦ ºü¸£°Ô ÇÏ°í °ÇÁ¶½Ã »öÀÌ º¯ÇÏ´Â °¥º¯Çö»óÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ¿© ¿ø¹°¿¡ °¡±î¿î »öÀ» À¯ÁöÅä·Ï ÇÑ´Ù.
¡Þ ÇâÈÄ °èȹ
¿À´Â 2020³â ³ª¹°ºñºö¹ä ¼öÃâ 10¸¸ºÒÀ» ¸ñÇ¥·Î »ï°í ÀÖ´Ù.
À̸¦ À§ÇØ Áö³ÇغÎÅÍ ¹Ì±¹ LA, ´º¿å, È£ÁÖ, ÀϺ», ´ë¸¸ µî¿¡ ¼öÃâÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç Áö³ 17ÀÏ¿¡´Â ¸»·¹À̽þƱîÁö ¼öÃâÀ» È®´ë½ÃÄ×´Ù.
¡ã ÀÌÁØÈ£ ´ëÇ¥´Â "½ÄÇ°, ³ó»ý¸í ÀÚ¿øÀÇ ºÎ°¡°¡Ä¡ âÃâÀ» ÅëÇÑ °¡Á¤°£Æí½Ä Á¦Ç°°³¹ß¿¡ ¾ÕÀå¼°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù. |
¶Ç ÇÑ°¡Áö °èȹÀº 2020³â±îÁö °ÇÁ¶±â 100´ë ¼öÁÖ¸¦ ¸ñÇ¥ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù.
¿ì¸®µé³è½ÄÇ°ÀÇ ¿¬±¸°³¹ß ¼º°ú·Î ¸¸µé¾î³½ ³ó»ê¹° °ÇÁ¶ ³ëÇϿ츦 ³ó°¡, ¸¶À»±â¾÷, ³óÇù µî¿¡ °ÇÁ¶±â¿Í ÇÔ²² º¸±ÞÇϸé ÀÌ ¸ñÇ¥¸¦ ÃæºÐÈ÷ ´Þ¼ºÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ°í ÀÖ´Ù.
ÃæºÏ´ëÇб³ ±â¼úÁöÁÖȸ»çÀÇ ±â¼úÇù·Â°ú ¸¶ÄÉÆà ȿ°ú, ÀÚȸ»ç·Î ÀÎÇÑ ÀÎÁöµµ »ó½Â È¿°ú¸¦ °¨¾ÈÇϸé ÀÌ°°Àº ¸ñÇ¥ ´Þ¼ºÀº ¹°·Ð ÇâÈÄ È¸»ç ¹ßÀü¿¡ ¾öû³ ½Ã³ÊÁö È¿°ú°¡ ±â´ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌÁØÈ£ ´ëÇ¥´Â "Áö³ 2014³â ȸ»ç ¼³¸³ÈÄ ¿ì¸®µé³è½ÄÇ°Àº ´©±¸³ª ½±°í °£ÆíÇÏ°Ô Á¶¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÇ »ý»ê, °¡°ø ¹× ¿¬±¸°³¹ßÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇØ ¿Ô´Ù"¸ç "ƯÈ÷ °ÇÁ¶ÆØÈ Çٽɱâ¼úÀ» ±¸ÇöÇϱâ À§ÇÑ ÆØÈ°ÇÁ¶±â¸¦ º¸À¯ÇÏ¿© ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ½Å°³³ä °ÇÁ¶±â¹ý°ú ³ëÇÏ¿ì·Î °£ÆíÇÏ°í Æí¸®ÇÑ ½ÄÇ°À» ±ú²ýÇÑ È¯°æ¿¡¼ »ý»êÇÒ °ÍÀ» ¾à¼ÓÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
À̾î ÀÌ ´ëÇ¥´Â "½ÄÇ°, ³ó»ý¸í ÀÚ¿øÀÇ ºÎ°¡°¡Ä¡ âÃâÀ» ÅëÇÑ °¡Á¤°£Æí½Ä Á¦Ç°°³¹ß¿¡ ¾ÕÀå¼°Ú´Ù"°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
½Å¼º¿ì sungwoo2010@hanmail.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÃæûºñÁî, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>