▲ 충북대 공동훈련센터 '2020년 식품품질 및 공정관리자 양성과정 1기 수료식'을 마친 교육생들과 연선미센터장이 '코로나19 극복 희망캠페인'에 나서고 있다.

충북대학교 공동훈련센터가 '식품산업 전문인력 양성 허브 기관'으로 자리매김하고 있다.

층북대학교(총장 김수갑) 공동훈련센터는 5월 13일 교육생, 지도교수, 기업 관계자 등 25여 명이 참석한 가운데 지역‧산업 맞춤형 인력양성사업 '2020년 식품품질 및 공정관리자 양성과정 1기 수료식'을 개최했다. 

'식품품질 및 공정관리자 양성과정'은 식품 산업에서 필수로 요구하는 이론 및 실무에 대한 전문지식을 습득하고 식품·바이오 기업으로 취업을 연계하는 과정으로, 교육생들은 식품 관련기업 임직원 및 교수진으로부터 집중적인 교육을 받아왔다.

이날 행사는 프로젝트 발표회와 개인 IR(Investor relations) 순으로 진행되었다.

▲ 충북대 공동훈련센터 '2020년 식품품질 및 공정관리자 양성과정 1기 수료식'을 마친후 교육생, 지도교수, 기업 관계자들이 함께 하고 있다.

프로젝트 발표회에서는 팀원 4~5명으로 구성되어 작성한 프로젝트를 발표하였으며 발표 후 심사위원들의 질의 답변 및 평가의견 청취 시간도 가졌다.

발표 주제는 ▲1팀 '임자있소(흑임자 우유)' ▲2팀 '바디인더블랙(검은콩 두유)' ▲3팀 '내 안에 너 있떡(떡스틱)' ▲4팀 '꿀꿀한 누룽지(누룽지조청)'등의 4개 작품이다.

또한 팀별 프로젝트 발표에 이어 조기 취업자를 제외한 15명의 수료생이 개인 IR(Investor relations)을 통해 개인 소개, 보유 역량, 교육을 통한 본인 소감, 취업을 희망하는 분야 및 직무 등에 대해 발표하였다.

심사의원으로는 농림수산식품교육문화정보원, ㈜네이처텍, ㈜동화/㈜시즈너, ㈜진성푸드, ㈜흥국에프엔비 기업 관계자들이 참석하여 교육 수료생들의 개인 역량 향상 및 교육 성과를 확인하였으며 결과물에 대한 깊은 관심을 보였다.

▲ 인사말을 하고 있는 연선미 센터장.

연선미 공동훈련센터장은 "이번 교육과정은 코로나19로 여러 차례 훈련을 임시중단하는 어려움 끝에 수료식을 맞이하여 의미가 더 크다"며 "수료일 연기에도 포기하지 않고 오랜 시간 노력과 열정으로 수업에 임해준 교수님들과 수료생분들에게 감사하고 축하한다"고 말했다.

또한 "앞으로도 충북지역 수요 기반 교육을 통해 기업에 필요한 인성과 실무능력을 갖춘 인재를 양성하고, 훈련생-기업 간의 자리를 지속적으로 마련하여 취업연계를 위한 노력을 지속할 계획"이라고 덧붙였다.

한편 이번 '식품품질 및 공정관리자 양성과정'은 2:1의 경쟁률을 뚫고 20명이 선발되어 2월 10일에 교육을 시작하였으며, 코로나19로 인하여 1개월간(2회)의 훈련중단을 하였다.

▲ 7명의 심사위원들이 교육생들의 팀 프로젝트 발표를 경청하고 있다.

재개강 후 철저한 방역과 체온체크 및 마스크 착용 등의 감염 예방 수칙 준수 하에 47일 303시간의 교육을 마쳤으며, 코로나19 사태에도 불구하고 8명의 교육생이 조기취업 및 입사를 확정지었다.

충북대 공동훈련센터는 채용예정자를 위한 '식품품질 및 공정관리자 양성과정'을 2017년부터 9회차 운영해왔으며, 올해 2기는 9월에 개설 예정이다.

또한 식품 중소기업 재직자들을 위한 '식품기업 Aduit 대응', '4차산업혁명과 푸드테크', '최신 개정 표시기준과 식품공전' 과정도 개설 운영 예정이며, 자세한 사항은 홈페이지를 통해 확인 가능하다.

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