충북대학교 공동훈련센터가 11월 16일 교육생, 지도교수, 기업 관계자 등 30여 명이 참석한 가운데 지역‧산업 맞춤형 인력양성사업인 '2020년 식품품질 및 공정관리자 양성과정 2기 수료식'을 성공리에 마무리했다.

'식품품질 및 공정관리자 양성과정'은 식품 산업에서 필수로 요구하는 이론 및 실무에 대한 전문지식을 습득하고 식품·바이오 기업으로 취업을 연계하는 과정으로, 교육생들은 식품 관련 기업 현직자 및 교수진으로부터 체계적이고 집중적인 교육을 받아왔다

이날 행사는 4인 1조로 구성해 '마롱(저당 밤 밀크 스프레드)', '허니비 푸딩(수제 베이크드 크림꿀 푸딩)', '새싹보리 연두부', '너마늘 쌈장해(마늘 쌈장)' 등 프로젝트 발표에 이어 16명의 수료생이 개인 IR(Investor relations)을 통해 개인 소개, 보유 역량, 교육을 통한 본인 소감, 취업을 희망하는 분야 및 직무 등에 대해 발표하는 시간이 이어졌다.

무엇보다 심사의원으로 ㈜베오베, ㈜엔지켐생명과학, 아비스모 생활건강, 한살림축산식품, ㈜노바렉스 등 지역의 기업 관계자들이 참석해 교육생들의 개인 역량 향상 및 교육성과를 확인하고 프로젝트 결과물에 대한 깊은 관심을 보였다.

연선미 공동훈련센터장은 "코로나19 상황이 지속으로 발생한 어려운 상황 속에서도 꾸준한 노력과 열정으로 수업에 임해주신 교수님들과 수료생에게 감사하고 축하한다"며 "앞으로도 충북지역 수요 기반 교육을 통해 기업에 필요한 인성과 실무능력을 갖춘 인재를 양성하고 훈련생-기업 간의 자리를 지속적으로 마련하여 취업연계를 위한 노력을 지속할 계획"이라고 밝혔다.

이번 '식품품질 및 공정관리자 양성과정'은 지난 9월 1일부터 개강한 이후 코로나19의 확산 예방을 위해 방역지침을 준수하며 303시간의 교육을 진행했으며, 5명의 교육생이 수료 전 조기취업이 되거나 입사를 확정짓는 쾌거를 거뒀다.

한편 충북대 공동훈련센터는 채용예정자를 위한 '식품품질 및 공정관리자 양성과정'을 2017년부터 운영해왔으며, 2021년도 식품품질 및 공정관리자 양성과정은 2월과 7월 개강 예정이다.

뿐만 아니라 식품 중소기업 재직자들을 위한 '식품기업 Aduit 대응', '4차 산업혁명과 푸드테크', '최신 개정 표시기준과 식품공전' 등 다양한 프로그램을 구성해 운영 중이다.

또 오는 11월 19일(목)부터 11월 20일(금)까지 '4차 산업혁명과 푸드테크' 과정도 진행할 예정이다. 참여를 원하는 사람은 충북대 공동훈련센터 홈페이지를 통해 확인 가능하다.

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