'지역을 생각하는 친환경 간편식, 건강한 맛 뿐만이 아닌 맛있는 맛.'

다연의 정다연 대표는 창업을 준비하고 시작하는 단계에서 많은 인프라가 없어 외주를 맡기지 않고 직접 생산할 수 있는 제품을 만드는게 무엇이 있을까 고민중에 천안과 아산 지역에서 자란 친환경 농산물로 친환경 간편식을 만들어 판매를 해보자고 다짐했다. 

다연의 샐러드는 우선 기존에 시장에서 유통되는 제품도 다 좋은 제품이지만 자사의 제품은 지역민에게 지역의 농산물을 제공한다는 것에 많은 의미를 두고 있다.

또한 무농약이나 유기농 샐러드 채소는 많지만, 드레싱까지 유기농인 제품은 극히 드문데 자사 제품은 드레싱까지 손으로 제작하여 친환경에 더 가까운 제품으로 건강도 생각하지만 음식의 기본이 되는 맛도 챙긴 제품이다.

▲ 고구마 닭가슴살,  베이컨 감자,  새우 감자, 단호박 두부, 베이컨 버섯 샐러드(왼쪽부터).

연구개발특구진흥재단, 호서대학교 창업성장지원사업단이 지원하는 '2021년 창업성장지원사업’에 선정된 다연은 아이템 개발비, 구매 상담회, 라이브커머스, 전문가멘토링, 창업포럼, 소비자 반응조사 등 다양한 프로그램을 지원 받았다.

그 중 라이브커머스를 통해 온라인 다중의 소비자들을 만나 실제로 제품을 판매 해보고, 경험으로 현재 아이템의 보완점을 찾아 점점 더 발전 해나갈 수 있게 됐다. 

이번 창업성장지원사업을 통해 개발한 시제품을 더 고도화 하고 전문가 멘토링을 통해 기존 사업계획서를 보완하여 타부처 정부지원사업에 지원한 상태이고, 해당 사업 수주 시 창업기업의 단계를 순차적으로 밟아 나갈 예정이다. 

정다연 대표는 "지역을 생각하는 친환경 간편식으로 건강한 맛 뿐만이 아닌 맛있는 맛을 찾아주시는 소비자들에게 보답하기 위해 다연의 특색을 잃지 않겠다"며 "먼저 온라인 판매를 시작하고 판매가 안정화 되면 잘 준비해서 지역 내 오프라인 매장도 오픈할 예정"이라고 밝혔다.

호서대 창업성장지원사업단 정은지 매니저  jej0430@hoseo.edu

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