서원대학교(총장 손석민)는 31일 미래창조관에서 일본 외식기업 ㈜영명 오영석 회장의 장학금 기탁식 및 특강을 개최했다고 밝혔다.

㈜영명은 일본 대표 한식 프랜차이즈 식당 '처가방'을 운영하는 한상기업으로, 지난 4월 서원대 호텔외식조리학부와 호텔·관광·조리 분야 글로벌 인재 양성을 위한 업무협약을 체결한 바 있다.

이날 행사에서 ㈜영명 오영석 회장은 장학기금 1천만 원을 쾌척하며 '해외 인턴십에 참여하는 호텔외식조리학부 학생들이 ㈜영명과 함께하는 풍부한 국제 경험을 통해 글로벌 외식 전문가로 성장하기를 바란다"고 격려했다.

이어 '열정을 포기하지 마라!'라는 주제로 특강을 진행하면서 오영석 회장의 일대기와 사업 초기의 어려움과 극복 과정, 글로벌 외식기업의 경영철학과 기업가 정신에 대해 강연했다,

 손석민 총장은 "기탁한 장학금은 우리 대학 호텔외식조리학부에서 시행하는 해외 인턴십 프로그램에 참여하는 학생들에게 지원하여 글로벌 외식 인재 육성을 위해 사용하겠다"고 말했다.

한편 서원대 호텔외식조리학부는 재학 중 일본, 호주, 미국 등에 해외 인턴십 프로그램을 운영하여 글로벌 외식 전문가 양성에 힘쓰고 있다.

㈜영명은 1993년에 설립되어 김치박물관을 비롯해 일본 전역에서 한식당 19개 점과 게이오백화점 등 유명백화점에 식품 코너 15개 점을 입점하며 김치를 비롯한 한국의 농수산식품을 공급하고 있다. 

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