▲생활건강 씨앗연구소 '봄봄 방앗간'의 대표 제품인 호두기름.

생활건강 씨앗연구소 '봄봄 방앗간'(대표 장시춘)은 충남 예산에서 생명씨앗을 통해 건강한 생활을 드리는 건강 플랫폼이다.

전통 가정식 방법을 계승하며, 라이프 스타일의 변화에 맞게 맞춤형 생산을 하고 있다.

현미들깨 가래떡 ,전통증숙 쑥미숫가루, 조선전통 백유 찐들기름, 전통 가정식 법제 호두기름, 고추씨 가루가 대표 품목이다.

▲생활건강 씨앗연구소 '봄봄 방앗간' 전경.

◇ '봄봄 방앗간'은

충남 예산의 '봄봄 방앗간'은 쪄서 만드는 전통식 건강식품을 생산하고 있다.

쪄서 만드는 제품은 우리 민족의 고유한 전통이자 건강을 지켜온 식품이다.

그런데 라이프 스타일의 변화에 따라 사양화 되고 있는 것이 현실이다. 

따라서 '봄봄 방앗간'은 전통식품의 간편성과 건강함을 재해석하여 밀키트 건강식을 만들고 있다.

바쁜 학생, 직장인, 실버계층이 든든한 한끼, 간식을 건강하게 드실 수 있도록 쪄서만드는 제품을 특화하고 있으며 오프라인을 기반으로 온라인 활성화를 위해 노력하고 있다.

▲생활건강 씨앗연구소 '봄봄 방앗간'의 대표 제품들.

◇ 회사의 주력 제품은

찐한 믿음, 찐한 감동을 봄봄에서 만들고 있다.

예산군 대술면 산골에서 쑥농장도 직접 운영하며, 방앗간에서는 쑥제품 외 곡물류를 쪄서 가공하는 상품을 만들고 있다.'찐 상품 시리즈'는 전통식품을 바쁜 현대인의 라이프 스타일에 맞게 만든 제품이다.

예산지역의 곡물과 잡곡 쑥으로 만들어 낸 '쪄서 만드는 기름', '쪄서 만들어 속파란 서리태가루', '직접 재배한 산골참쑥 미숫가루; '통곡물 현미들깨 가래떡', 사계절 인기상품인 쪄낸뒤 볶아 만드는 '찐보리차'가 있다.

장시춘 대표는 "지역의 농산물을 협업 가공하여 상생하는 것과 시민들에게 쪄서 만드는 오래된 미래 건강식으로 지친 몸의 건강함을 회복하는 이로운 일을 할 계획"이라며 "이를 위해 지역과 상생 협업하는 공주대 RISE사업단의 많은 조언과 코칭은 물론 지역민들의 관심을 기대한다"고 말했다.

▲생활건강 씨앗연구소 '봄봄 방앗간' 장시춘 대표.

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