한국농수산식품유통공사(aT)가 경기불황과 고용불안 해소를 인해 ‘청년 창업지침서’ 1편을 내놨다.

이번에 출간한 ‘창업시리즈 1편’ ‘식당창업 이렇게 합니다’는 온라인(www. foodbiz.or.kr)으로 배포해 창업을 희망하는 누구에게나 창업과 관련한 전문지식을 제공한다.

이 책자는 창업전 준비단계부터 개업까지 총 9단계로 구분해 소개한다.

생계형 창업과 부업형 창업에 대한 방향 설정, 독립 창업과 프랜차이즈 창업의 장단점 비교, 아이템 물색방법, 식당입지 결정방법, 창업자금 조달 가능성, 개업 등 창업을 준비하면서 실제 필요한 내용을 쉽게 알 있게 구성했다.

또한 외식컨설팅 사업을 통해 성공한 다양한 사례를 창업자에게 소개하고 직접 외식사업 현장을 방문하여 체험활동과 함께 벤치마킹할 수 있는 기회를 제공하는 한편 식품외식 전문가와 상담활동도 지원할 방침이다.

박은진  seven2439@naver.com

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