최근 대학 창업 프로그램이 실전창업과 보육형으로 진화하고 있다.

이 가운데 건양대학교 산학협력선도대학육성(LINC)사업단이 학생들에게 실무교육과 기술제휴, 자본지원을 해 창업 기회를 아낌없이 제공하고 있어 주목받고 있다.

사업단에 따르면 21일 경기도 성남시 도촌동에서 학생기업 '블럭제빵소'를 개업했다.

제빵소 대표는 건양대 국방공무원학과 홍제영씨로 유기농 식빵을 전문으로 만든다.

이미 천연조미료를 사용한 마카롱 사업으로 큰 성공을 거둔 홍 대표는 이번에 그동안 쌓아온 경험과 노하우를 살려 건강한 빵 만들기에 나섰다.

수제 유기농 빵으로 당일 생산해 당일 판매가 원칙이고 유화제를 전혀 사용하지 않는다.

홍 대표는 건양대 창업동아리 학생들이 직접 만든 수제 제품 판매 기회도 제공, 후배 창업자들을 도울 예정이다.

홍 대표는 "모든 빵은 유기농 밀가루와 우유로 만들어 부드럽고 촉촉한 식감과 풍미를 즐길 수 있다"며 "일반 식빵을 비롯해 흔히 볼 수 없는 먹물베이컨치즈식빵과 유자식빵 등 21가지 식빵으로 학생 창업도 이같은 제품을 만들어낼 수 있다는 것을 보여주겠다"고 말했다.

건양대 이규환 창업지원단장은 "동문선배와 함께 하는 판매경험은 창업 준비 학생들에게 귀중한 기회가 되고 대학생 창업지원의 선순환구조가 될 것으로 기대된다"고 말했다.

박은진  seven2439@naver.com

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